ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό κιμά, 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 1 αυγό, ψύχα από τρίς φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένες και στιμμένες, λίγο γάλα, αλάτι, πιπέρι, λάδι, ρίγανη

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20 λεπτά

ΨΗΣΙΜΟ: 30 λεπτά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζετε τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και τα ανακατεύετε καλά. Χωρίζετε το μίγμα σε κομμάτια και πλάθετε τα μπιφτέκια, τα τοποθετείτε στη σχάρα του φούρνου και τα ψήνετε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.